연남동 빵지순례 계획 중이라면 무조건 들러야 할 곳, 바로 **‘문식빵’**입니다.
생활의 달인 1018회에 등장한 이곳은 단순한 빵집이 아니라, 정성과 장인의 철학이 담긴 저온 숙성 식빵 전문점이에요.
특히나 식빵 하나에 며칠을 숙성시켜 만드는 달인의 인내심과
그 덕분에 탄생한 부드럽고 쫄깃한 식감, 독창적인 조합의 메뉴들이 인상적이었어요.
📍 문식빵 기본 정보
항목 | 정보 |
|---|---|
상호명 | 문식빵 (Moon Bread) |
주소 | 서울 마포구 동교로39길 4-8 1층 101호 |
전화번호 | 0507-1359-5911 |
영업시간 | 11:00 ~ 20:00 (재료 소진 시 조기 마감) |
휴무일 | 매주 월요일 |
찾아가는 길 | 홍대입구역 3번 출구 도보 약 5분 |
주차 | 전용 주차장 없음 (인근 공영주차장 이용 권장) |
🕙 빵 나오는 시간
순번 | 시간대 | 나오는 메뉴 |
|---|---|---|
1차 | 10:00~13:00 | 팔식빵, 초코퐁당, 오레오, 루토스, 믹스넛 |
2차 | 오후 | 초코킷캣, 생식빵 |
3차 | 오후 | 명란을 품은 감태, 단호박무화과 등 |
4차 | 오후 | 알리오 올리오, 루토마토 등 |
🔔 TIP: 오픈 전부터 웨이팅이 생기며, 인기 메뉴는 금세 품절되므로 오전 방문 추천
🍞 문식빵 인기 메뉴 & 가격
메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
생식빵 | 5,900원 | 문식빵의 기본. 저온숙성으로 부드러움 극대화 |
명란을 품은 감태 | 3,900원 | 감태와 명란의 조화, 시그니처 메뉴 |
알리오 올리오 식빵 | 4,300원 | 마늘, 올리브, 치즈 조합의 요리 같은 식빵 |
초코 식빵 | 변동 | 진한 초콜릿이 듬뿍! 디저트용 인기 메뉴 |
✔️ 버터 없이도 깊은 풍미
✔️ 일본 프랑스 유학파 제빵사
✔️ 신선도 유지 위해 매일 소량 생산
✨ 문식빵이 특별한 이유
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저온 장시간 숙성 공법으로 식감이 매우 촉촉하고 쫀쫀함
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반죽에 물 하나도 허투루 쓰지 않고, 버터 없는 고급 레시피 사용
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모든 빵은 직접 수작업으로 매일 소량 생산
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프랑스 AOP 인증 버터, 고급 밀가루 사용
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매장 내부도 빵만 집중할 수 있게 깔끔하고 정갈하게 운영
“호텔에서 먹는 빵 같아요”
“갓 구워 나온 생식빵은 꼭 먹어야 해요” – 실제 리뷰 중
☕ 음료 메뉴도 다양
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커피, 아메리카노, 라떼, 차, 에이드 등
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브런치처럼 음료와 함께 여유 있게 즐기기 좋아요
🚗 주차 및 방문 꿀팁
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전용 주차장은 없음
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인근 공영주차장 or 연남동 공용 주차장 이용
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빵 나오는 시간 확인 후 방문하면 인기 메뉴 놓치지 않음
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평일 오전이 비교적 한산
📝 마무리 후기
문식빵은 단순히 맛있는 빵집이 아닙니다.
오너 셰프의 철학과 정성, 건강함, 그리고 다양한 메뉴의 창의성이 더해져
**한 번 먹으면 또 찾게 되는 ‘중독성 있는 식빵’**을 선사해요.
빵 하나에 인생을 건 진심, 연남동 문식빵에서 꼭 느껴보세요.
📌 연남동 빵지순례 코스 1순위, 강력 추천드립니다!
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