파주에서 “국물 하나로 승부 보는 쌀국수집”을 찾는다면
생활의달인에 소개된 이곳을 빼놓기 어렵습니다.
29시간 육수로 화제가 된 미국식 프리미엄 쌀국수 맛집,
👉 비엣남 본점
단순한 베트남 음식점이 아니라,
육수에 집착하는 전문 쌀국수집에 가깝다는 느낌을 받는 곳입니다.
📍 위치 정보
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상호명 : 비엣남 본점
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주소 : 경기 파주시 교하로159번길 7 112호
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운정·목동동 상권 위치
목동 트윈플라자 건물 1층 뒤편에 위치해 있습니다.
처음 방문하면 정면이 아닌 건물 안쪽 후면에 있어 조금 헷갈릴 수 있습니다.
⏰ 영업시간
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매일 11:00 ~ 21:00
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라스트오더 : 14:30 / 20:30
점심, 저녁 모두 운영하며
라스트오더 시간이 따로 있으니 참고해야 합니다.
🕒 브레이크타임
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15:00 ~ 17:00
점심과 저녁 사이에는 브레이크타임이 있습니다.
오후 늦게 방문할 계획이라면 5시 이후로 맞추는 것이 안전합니다.
❌ 휴무일
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별도 정기휴무 없음 (연중 운영)
특정 휴무 공지가 있을 수 있으니 방문 전 확인은 권장합니다.
🚗 주차 정보 (중요)
✔ 매장 옆 지하주차장 이용 가능
✔ 1시간 무료 주차 지원
✔ 인근 교하로159번길 공영주차장 이용 가능
파주 운정 상권 특성상 차량 방문 비율이 높은데,
이 집은 주차가 비교적 편한 편입니다.
식사 후 직원에게 주차 등록 요청하면 됩니다.
🍜 왜 ‘미국식 쌀국수’인가?
이 집의 핵심은 29시간 육수입니다.
육수 구성은 3단계로 완성됩니다.
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12시간 숙성한 피시소스
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5시간 저온 조리한 G등급 차돌양지
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한우 사골, 양파, 생강을 12시간 우려낸 베이스
여기에 블랙페퍼, 스타아니스, 카다멈, 펜넬씨 등
향신료를 직접 엄선해 사용합니다.
국물 맛은:
✔ 깊고 진함
✔ 자극적이지 않음
✔ 향은 있지만 부담스럽지 않음
처음 한 숟갈 먹으면 “이 집은 다르다”는 느낌이 분명히 있습니다.
🍖 대표 메뉴
1️⃣ 프리미엄 쌀국수
차돌양지 + 직화 향 + 미트볼 + 통뼈 구성
비주얼부터 압도적인 메뉴입니다.
큰 뼈를 국물에 적셔 먹으면 고기 향이 더 진해집니다.
양도 상당히 푸짐한 편이라 한 그릇으로 충분히 든든합니다.
2️⃣ 차돌양지 쌀국수
기본에 가장 충실한 메뉴.
국물의 정체성을 가장 잘 느낄 수 있습니다.
3️⃣ 반쎄오
바삭한 쌀전병에 고기·숙주·야채가 들어간 메뉴.
쌀국수와 함께 주문하면 식감 대비가 좋습니다.
4️⃣ 곱창쌀국수
파주에서 쉽게 보기 힘든 메뉴.
고소한 곱창이 더해져 국물에 또 다른 깊이를 줍니다.
🏠 매장 분위기
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네온 간판 포인트
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모던하고 깔끔한 인테리어
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테이블 간격 여유 있음
데이트, 가족 외식, 직장인 점심 모두 무난합니다.
주방이 오픈형이라 조리 과정이 일부 보이는 점도 신뢰감을 줍니다.
💬 방문 후기에서 많이 나오는 말
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국물이 다르다
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깊다
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MSG 맛이 아니다
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고기가 부드럽다
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파주 쌀국수 원탑
특히 “국물 마니아라면 꼭 가봐야 한다”는 반응이 많습니다.
📌 한눈에 정리
상호명 : 비엣남 본점
위치 : 경기 파주시 교하로159번길 7 112호
영업시간 : 11:00 ~ 21:00
브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00
휴무일 : 없음
주차 : 1시간 무료 주차 가능
파주에서 제대로 된 미국식 프리미엄 쌀국수를 찾고 있다면
이곳은 충분히 한 번 경험해볼 가치가 있습니다.
화려한 연출보다
국물 하나로 설득하는 집.
생활의달인 미국식 쌀국수 맛집 정보를 찾고 계셨다면
위 내용 참고해 방문 계획 세워보셔도 좋겠습니다.
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